【ひとり鍋】お店でもテイクアウトでも！温野菜を活用しよう！

Web_yuyaさん

簡単に作れる、コストが安い、美味しい、自分の好きなものが食べれる。
上記４つを満たすことができるのが一人鍋だと思います。

好きな食材を買い、好きな味付けができ、自分のタイミングで食べられて
、コストも安く仕上げることができる最高の料理です。

私は特に海鮮系の鍋が好きなので鮭や鱈、海老などを入れたりします。野菜類は春菊やニラ、白菜を必ず入れて栄養バランスも考えて作ります。締めには縮れ麺を入れて食べるのが大好きです。

お金があまりない時は白菜と豚肉を使いミルフィーユ鍋をよく作っていました。

コストも安くてしかも美味しく出来上がるでの一人くらいには最適な料理です。節約したい時には是非お試しください。

最後に一人鍋でのおすすめはカニ系の出汁を選び、鮭、鱈、エビ、ホタテ、カニの殻をを入れて食べてみてください。

カニの殻からさらに出汁が出るので濃い鍋が食べられます。

sekaisanworkさん

ひとり鍋を最大に楽しむコツは「具材や出汁を自由に選べる」ことだと思います。
「今日はガッツリ肉食べたいなぁ〜」とか「前日は食べすぎたから、さっぱり野菜中心で攻めるか・・・」というように自由な素材選択が可能です。

複数人で鍋を楽しむ場合、人それぞれに好き嫌いがあり、自分が食べたい具材を自由に選べません。
「きのこは絶対無理〜」とか「辛いのはNG!キムチ鍋だけはやめて!!」という意見で、食べたい鍋が食べれなくなることは皆さん経験があるはずです。
また、これは表裏一体の関係ですが、ひとり鍋なら自分が絶対に苦手な具材が紛れ込むことはありません。

その日の体調や気分によって、自分で自由に具材や出汁を楽しみながらチョイスすることが、
「ひとり鍋」を最大限に楽しむ方法だと思います。

ame171さん

私は20歳、一人暮らしの会社員です。しかも仕事上、休みが不規則なので友達を誘えるタイミングはほとんどありません。なので何事も1人でやることがほとんどです。

ですがそれが寂しいと思ったことはありません。むしろ気を使わなくて良くて楽だと感じます。特にひとり鍋は具材やお肉を自分の好みに合わせて食べれる事、全て独り占めできる事はもちろん、具材を取るタイミングだったり灰汁を取ったりするタイミング、締めのタイミングまでもが自分で操作できます。

もし誰かと鍋を食べることになったら「まだ煮えてなさそうだなー」とか「そろそろ締めのご飯入れたいなー」と思うことが多いです。

それを直接、一緒に食べている人に言える人ならいいですが、大半の人は楽しい空気や関係性を崩したくないため言えないと思います。私ももちろん言えません。

なのでひとりで鍋をした方が楽に感じます。

その時に普段は食べないだろう具材を入れてみたり、スープや締めを変えてみたり誰かと行くと出来ないことをすることが楽しむコツであると思います。

tsoyさん

ひとり鍋は、自分の好きなタイミングで好きな具材を追加したりできますが、複数人で食べているとそういう訳にはいきません。

もし、相手の嫌いなものを間違って入れてしまったら相手はおいしく食べることができなくなると思います。そんな気遣いをするのは疲れます。

私は自分の入れたいタイミングで食べたいものを入れたいようなタイプなので、一人で食べる鍋が気楽で最高に楽しく感じます。

また、鍋の最後にご飯とか麺を入れて食べるのが大好きなのですが、これはひとり鍋の醍醐味だと思います。

複数人で食べるのも楽しいですが、味わって食べれないというか、一人の時よりも落ち着いて食べれないんです。

今日はゆっくり食べたいなという日は誰しもあると思うので、そういった時は最高に楽しめると思います。

Yuki3250さん

私がひとり鍋をするときに楽しいと感じるときは、食材を買いに行く時です。

ひとりで食べるものだからこそ、レシピにとらわれず、自分にとっておいしいと思うものを好きなように加えられると思うと、買い物に行くのがとてもワクワクします。

私のおすすめの鍋はモツ鍋です。精肉店などでモツを買い、追加で自分が食べたい肉も買います。

野菜もキャベツやニラなど、多少の見栄えも気にしつつ買ったりします。
出来上がった鍋を想像しながら買い物をするのも楽しいです。

また、調理をするうえでも鍋はとても便利です。

肉や野菜を食べやすい大きさに切って鍋に入れるだけでおいしい鍋の出来上がりです。

調理の手間が省けるのも鍋をすることの良さだと思います。

最後にひとり鍋を楽しむコツをお伝えすると、とにかく自分が食べたいものを何も気にせず入れることです。

ひとりなら誰かに気を遣う必要もありません。

この食材とこの食材は合わないだろうなと思うものでも、案外おいしいかもしれません。

仮に合わなかったとしても、自分ひとりで食べるものですから、誰かに迷惑のかかることでもありません。

だからこそ自分の思うままに鍋を楽しめるのです。

ただ、食べすぎにだけはご注意ください。
おいしいものほど食は進んでしまうものですから。

emk0113さん

ひとり鍋の醍醐味といえばやはり手軽に野菜が沢山食べられることではないでしょうか。

冷蔵庫の食材整理にもなり、節約や女性にはヘルシーといった利点があるところも嬉しいですよね。

最近では一人用の土鍋や鍋用野菜セットなども売られていてとても便利です。

洗い物も少なくて済むし、入れる具材や味まで自分好みにアレンジできちゃうところもひとり鍋の楽しみだと思います。

鍋は冬のものと思っている方が多いと思いますが、私は冬よりも夏に食べる鍋の方が好きで、蒸し暑い夏の日に部屋の冷房を20°くらいまで下げて食べるキムチ鍋が絶品なので気になる方はぜひ試してみて下さい！

じんわり汗を流しながら突く夏のひとり鍋も冬とはすこし違った雰囲気があってとても楽しいですよ。

melody326さん

自分の人生には受賞だってあるのである。そんな言葉と共に送られてきたのは蟹や海老などの魚介セットだった。

ポイントサイトに投稿した本格手作りカレーについての投稿が「アナスイ賞」を受賞したのである。

宅配で荷物が届き箱を開けた時の喜びと言ったら！嬉しいな！蟹だ！蟹を家族で食べてからゆうに3年は経っていた。

離婚ばかりでない出来事に一人暮らしで不自由が続いていただけに嬉しい出来事だった。

魚介鍋にした。1人で鍋を食べるというのは、それほど違和感がないことだ。蟹を食べるている間、蟹の殻を剥くのに気がいき過ぎて無口になるね！と家族で鍋を囲んでいた頃とは、随分違う。

両親が他界し、どうとう一人暮らしになってしまった。

熱々の鍋は、温かい両親や家族との食卓を思い出させるものだった。

どろんこさん

私のひとり鍋は高級食材をネット通販で取り寄せるところから始まります。それで今年はカニを選びました。

ロシアからの輸入物ではなく日本海の漁港でとれたズワイガニなので値段は1万円を超えましたが、ひとり鍋は贅沢することそして自分が食べたいものだけを鍋に入れるところに意味があるので、少々の出費はへっちゃらでした。

ちなみに白菜などの野菜はほんの少量だけ入れるのがコツで、カニをメインに食べました。

もちろんお酒も飲みましたけれど普段の食事の何倍も贅沢していることもあって口にカニを入れる度に「美味い！」と唸ってしまうほど絶品でした。

誰にも邪魔されない自分だけの空間で、熱々のお鍋を楽しむのは最高の気分です。

また明日から頑張ろうという気持ちにさせてくれます。

もし、まだ一度も試したことがない人がいたらひとり鍋を是非オススメします。

繰り返しになりますが、自分の食べたい高級食材をネットで取り寄せるのがコツです。よく食べているもの、近所のスーパーで売っているような食材だと全く楽しくありませんので。

GANEMEさん

一人鍋と聞くと少し寂しく感じますが、全然そんなことはありません。

自分の好きな物を好きなだけ入れて、好きな味付けで煮て食べることができる。
誰にも気兼ねなく食せる鍋は最高です！

私の好きな食材は、キャベツの千切り、大根の薄切り、豆腐、油揚げ、豚肉、長ネギ、舞茸、豆もやしです。これをだし汁で煮込み、ポン酢につけて食べるのが最高に好きです。

ただ1人鍋にも弱点があり、食材は2-3人前になっているので、1回では食材が余ってしまうので、2-3日連続で鍋になる時があります苦笑

そんな時は味付けを変えて、キムチ鍋にしたり、ちゃんこ鍋にしたりと味のバリュエーションを持っておくといいです。

鍋の最後はご飯を入れて卵と煮込めば、スープも最後まで楽しめるおじやの完成です。一人鍋は寂しくない、自分のスタイル探してみてください。

koujikouji44さん

私は独身一人暮らしという事で、ひとりで居酒屋に行くことがあります。
何を食べるかはその時々ですが、決まっているのは〆のチリトリ鍋。

値段が安い分ボリュームは少なかったりするんですけど、それは二人でシェアした時の話。
自分一人だとボリュームありまくりで、これをお酒の肴にチビチビとツマむのが最高に良い。
自分一人なので、当然お鍋内に入っている具材はすべて自分のもの。

そして自分しか食べないので、具材の茹で加減を好きな時に食べられるんです。

この日も〆にチリトリ鍋をオーダーしてひとり鍋をしたんですけど、具材の煮込み具合を自分好みで食べられるのが本当に良いですね。
私は白菜の野菜は煮あがってクタクタになり、出汁が染み込みまくった状態が大好きなんです。
自分一人だけなので邪魔する人はいませんし、もちろんそのベストな茹で加減で白菜やネギを頂きます。
これが本当に美味しい。

味が良く染みているので濃いめの味になるんですけど、そこにビールをグイッ！と飲むと最高の美味しさ。
ほんと、ひとり鍋は最高ですね。

Aripe0111さん

私はごはんを簡単に済ませたいなぁというときにひとり鍋をします。

野菜を切るだけで簡単なのに栄養もたっぷりとれるので、冬に限らず年中しています。

最近はひとり鍋用のカップやキューブのお出汁も色々種類があり、味比べするのも楽しいです。

市販ではなく、出汁や味噌、カレー、塩麹など、自分で調味料を合わせるのも面白いです。

ひとりなので、鍋奉行などは気にせず、好きな出汁、好きな食材で、好きな食べ方で楽しめます。

自分の好みでチーズやウインナー、ちくわなど、ちょっと邪道な食材も自由に加えられます。

もやしとキムチだけという、超簡単鍋でも、文句も言われません。

おなかいっぱい食べてもヘルシーだし、食費も安くつくし、準備も後片付けも簡単で、ひとり鍋は最高です。

18yoheiさん

「ひとり鍋」の最大のメリットは「コストパフォーマンス」と「独り占め出来る」という点に尽きると思います。

まず、ひとり鍋は比較的手軽に作れます。ネギや人参、お豆腐など適当にカットし、あとはキューブ状の鍋の素などを入れてぐつぐつ煮込めば手軽に完成できます。

鍋は一回の食事でお腹に溜まりやすいので、量が多ければ翌日以降に持ち越して、食材を買う必要がなくなるので家計にも優しい料理だと思います。

そして、何よりお皿を余分に用意したり、取り分けたりする必要がなく、独り占め出来る点もメリットでしょう。

また、現在はキムチ鍋やとんこつ醤油、牡蠣や水炊きなどバリエーション豊富な鍋のスタイルを楽しめます。

極めつけは一通り食べたあとの"締め"の一品でしょう。麺を入れてラーメン風にしたり、白米を入れて雑炊にしたり、「ひとり鍋」には手軽かつ、楽しさとワクワクを体験できる魅力が沢山詰まっています。

Aripe0111さん

私にとってひとり鍋の魅力は「手軽に！美味しく！思いのままに！」です。

私は30代サラリーマンですが、仕事が終わるのはだいたい20時頃で、帰って食事を作るのがとても面倒なためついつい外食やコンビニ弁当で済ませる事が多くなってしまいます。

ですがそれではバランス良く栄養は取れず、食費にもかなりの金額を使ってしまいます。

そんな時にハマり出したのがひとり鍋です。

一人用サイズの土鍋が100均で販売されているのを見て”今は鍋も100円で買えるんだ～”と感心して即購入してしまいました。

ダシはボトル入りの”キムチ鍋のもと”を少しずつ使い、スーパーで袋詰めされた野菜が100円で売っていますので、それがメインの具材です。

それに加えて、安く手に入る鶏肉や豚肉。冷蔵庫に残っているウインナーや豆腐、卵や納豆まで。どうせ自分しか食べないのだからと何も気にせず好きなものを入れて楽しんでいます。

費用も抑えられますし、片付けも鍋を１つ洗うだけなのでとても簡単です。

１杯飲みながらのひとり鍋は、１人の時間を楽しみたい独身サラリーマンの最高の味方です。